8 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9、沥干水分 ，葡萄让葡萄皮 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、20天左右 ，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，搅拌均匀；
6 、葡萄全部留用；
5、自酿
葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎 ，葡萄捞出 ，自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，白糖（6:1）做法 ：
1、装进干净、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、室温下保存；
7 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、彻底晾干水分；
4 、无水无油的玻璃瓶子里，添加一半糖 ，冲洗 ，放到阴凉处 ，密封 ，